Situadas en pleno corazón del Haras de Annecy, las Halles Biltoki reúnen a comerciantes, artesanos y restauradores en un mismo espacio. Abiertas desde junio de 2026, reciben a quienes desean hacer la compra, almorzar, cenar o simplemente tomar algo en compañía. A lo largo del año también se organizan actividades, eventos y veladas temáticas.
Les Halles du Haras: un mercado gastronómico en el corazón de Annecy
Las Halles Biltoki se encuentran en el número 13 de la Rue de la Paix, dentro del Haras de Annecy, completamente renovado tras varios años de obras. El edificio, con amplias superficies acristaladas, se abre hacia el parque arbolado y alberga 17 establecimientos, entre comercios de alimentación y puestos gastronómicos, en un entorno que combina el mercado tradicional con la restauración.
Aquí encontrará, entre otros comercios, una carnicería, una charcutería, una quesería, una panadería y un puesto especializado en pescado y marisco. Entre los artesanos presentes destacan Tête de Lard, dedicado a los embutidos y productos de charcutería, Bonjour mon Amour, especializado en quesos, y La Marée Alpine, que ofrece pescados y mariscos.
La oferta gastronómica también es muy variada. La cocina italiana está presente en La Piega y La Madone, mientras que Los Primos propone especialidades mexicanas. Thaiko y Nori ofrecen platos asiáticos, y Nolya apuesta por los sabores orientales. Los amantes de la carne pueden acercarse a Flam & Co, especializado en carnes asadas, mientras que Madame Truffe prepara distintas especialidades a base de trufa.
Para terminar con algo dulce, L’écrin du Lac by Gaël Jacob ofrece pasteles y chocolates. Si desea acompañar la comida con una bebida o simplemente tomar algo, puede dirigirse al bar central Biltoki. Los aficionados al vino también encontrarán Vinatis, una tienda especializada que cuenta con su propio bar de vinos.
Comer allí, pedir para llevar o disfrutar de la terraza
Una de las principales ventajas de las Halles Biltoki es la posibilidad de elegir libremente qué comer. No es necesario que todos pidan en el mismo puesto. Cada persona puede escoger el plato que más le apetezca entre los distintos comerciantes y después reunirse alrededor de una mesa. Esta fórmula resulta práctica tanto para un almuerzo rápido con compañeros de trabajo como para una comida familiar o una velada entre amigos.
El recinto dispone de varios espacios habilitados para los visitantes. En el interior, las mesas y barras permiten disfrutar de la comida directamente en el mercado cubierto. El Jardin d’hiver, una zona cubierta de 300 m², ofrece asientos adicionales para comer a resguardo del mal tiempo. En el exterior, la Place Gourmande y su terraza permiten disfrutar del entorno verde del Haras cuando el tiempo acompaña.
También es posible acercarse únicamente para hacer algunas compras o recoger comida para llevar. Los comerciantes ofrecen tanto productos frescos como platos preparados y especialidades gastronómicas que se pueden disfrutar en casa.
Después de visitar las Halles, puede continuar el paseo por el parque del Haras o acercarse andando a las calles del casco antiguo de Annecy.
Veladas temáticas y eventos durante todo el año
Las Halles Biltoki acogen regularmente eventos, especialmente al final del día y durante los fines de semana. Conciertos, bandas de música, sesiones de DJ, veladas temáticas, catas de vino y brunches forman parte de las actividades propuestas. Algunos eventos están relacionados con las grandes tradiciones locales, como el Retour des Alpages, durante el cual las especialidades de Saboya y la música crean un ambiente festivo.
Las Halles también pueden acoger eventos privados, como celebraciones de cumpleaños, encuentros después del trabajo o comidas de grupo.
La programación se actualiza regularmente y algunas actividades requieren reserva previa. Para conocer las próximas citas, puede consultar directamente el programa de eventos de las Halles Biltoki.
Horarios de apertura e información práctica
Dirección: 13 Rue de la Paix, 74000 Annecy, dentro del Haras de Annecy.
Horarios de apertura:
- Lunes: cerrado
- De martes a jueves: de 8:00 a 21:00
- Viernes y sábado: de 8:00 a 23:00
- Domingo: de 8:00 a 16:00
